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杜西锋大师荣获“国企工匠”荣誉称号

来源:西安宾馆 日期:2018年09月29日 浏览量:283

9月28日晚间,由陕西省总工会,陕西省国资委举办“国企工匠”评选表彰大会在陕西宾馆陕西大会堂隆重举行。此次评选是来自社会各行各业精英,经过层层筛选最确定出十六位国企精益求精的示范带头人予以表彰。本届“国企工匠”评选活动,由各省属企业推荐申报,省国资委组织初步评选、专家评审、综合考察,最终省国资委党委会审议决定,程序严谨,标准严格。杜西锋为餐饮行业中唯一获奖者。



杜西锋致力于烹饪事业,从业半生,秉承工匠精神,精益求精、孜孜以求,以传承创新为己任,敬畏传统经典,不断开拓创新。几十年来,亲自培养大批烹饪技术人才,秉承做人为做事之本,先做人再做事的带徒原则,言传身教,精心雕琢,所带出的徒弟和教出的学生,日益成长为饮行业中的精英。一分耕耘,一分收获,2017年,荣获全国烹饪领域至高荣誉“中国最美厨师”称号。 2018年春节,中央电视台播出的《舌尖上的中国3》第一集中,杜西锋展示陕菜传统技艺,花打四门。通过展示,陕菜迅速成为国人尽知的魅力美食。这既是杜西锋的骄傲,更是陕西餐饮人的骄傲!